동치미 맛있게 담는법, 실패 없는 황금 레시피와 톡 쏘는 비결
동치미 맛있게 담는법, 실패 없는 황금 레시피와 톡 쏘는 비결 겨울철 식탁의 꽃이라고 불리는 동치미는 시원하고 개운한 국물 맛이 일품인 한국의 대표적인 전통 음식입니다. 하지만 많은 분께서 동치미를 직접 담글 때 국물이 뿌옇게 변하거나, 무가 금방 물러버리는 문제로 고민하시곤 합니다. 정성을 다해 준비했음에도 불구하고 기대했던 청량감이 느껴지지 않을 때의 아쉬움은 이루 말할 수 없습니다. 동치미의 … 더 읽기