알타리김치 맛있게 담는법, 실패 없는 황금 레시피와 아삭한 식감 살리는 비결
알타리김치 맛있게 담는법, 실패 없는 황금 레시피와 아삭한 식감 살리는 비결 아삭한 식감의 매력, 알타리김치 담그기의 어려움과 해결책 겨울이 다가오거나 입맛이 없을 때 가장 먼저 생각나는 반찬 중 하나가 바로 총각김치라고도 불리는 알타리무 김치입니다. 하지만 많은 분이 직접 담그는 것을 주저하시곤 합니다. 무가 너무 맵거나 써서 맛이 들지 않기도 하고, 시간이 지나면서 무가 물러져 아삭한 … 더 읽기