총각김치 맛있게 담는법

알타리김치 맛있게 담는법, 실패 없는 황금 레시피와 아삭한 식감 살리는 비결 아삭한 식감의 매력, 알타리김치 담그기의 어려움과 해결책 겨울이 다가오거나 입맛이 없을 때 가장 먼저 생각나는 반찬 중 하나가 바로 총각김치라고도 불리는 알타리무 김치입니다. 하지만 많은 분이 직접 담그는 것을 주저하시곤 합니다. 무가 너무 맵거나 써서 맛이 들지 않기도 하고, 시간이 지나면서 무가 물러져 아삭한 … 더 읽기

총각김치 맛있게 담는법, 아삭하고 깊은 맛을 내는 황금 레시피 공개 가을과 겨울 사이, 제철 무의 단맛이 극에 달할 때 가장 먼저 생각나는 반찬이 바로 총각김치입니다. 갓 지은 따뜻한 밥 위에 잘 익은 알타리무 하나를 얹어 먹는 상상만으로도 입안에 침이 고이곤 합니다. 하지만 많은 분이 직접 김치를 담그는 과정에서 무가 너무 질기거나, 양념이 겉돌아 쓴맛이 나는 … 더 읽기